2016年に開発された『JA東西しらかわ』のオリジナルブランド「みりょく満点ポーク」。やわらかな肉質、甘みのある脂が特徴で、クセがないため和・洋・中、さまざまな料理で使えるのが魅力だ。また、栄養価も高く良質なタンパク質やビタミンB1、ミネラルなども豊富で疲労回復、美容効果にも期待できる。
『JA東西しらかわ』が運営する直売所で販売しているほか、棚倉町の「みりょく満点物語」に併設されているレストラン「山ぼうし」で味わえる。元ホテルシェフの料理長が新鮮な野菜と肉を使った料理を提供。レシピや作り方も気軽に聞いてみよう。ランチはメイン料理に前菜のビュッフェとご飯、味噌汁、ドリンクバー付き。
「みりょく満点ポーク」をおいしく食べるには、肉本来のうまみを楽しむポークソテーに
小型の豚なので、引き締まったきめ細かい味わいが魅力。肉の柔らかさを損なわないように、ポークソテーなど、さっと火を通すような調理方法がおすすめ。
Information
みりょく満点物語（棚倉）
- 住所
- 電話番号
- 0247-33-1212
- 営業時間
- 9：30～18：00（レストランは11：00～15：00／17：30～20：00※各30分前ラストオーダー）
- 休み
- 第3火曜日（レストランは毎週火曜日）
- 駐車場
- 93台
- 備考
- ◆購入方法
【店頭販売 電話注文】
●みりょく満点物語 矢吹店
住所／西白河郡矢吹町八幡町643
TEL／0248-42-4143
●みりょく満点物語 矢祭店
住所／東白川郡矢祭町大字関岡字小坂56
TEL／0247-46-2405
【ネット販売 自社サイト】
http://www.touzai7.com/
