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料理も店主もこの店の魅力!浜育ちの"直さん"が作るこだわりの定食

  • 情報掲載日:2018.12.16
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
「選べる御膳」(1,650円※提供はランチタイムのみ)。メイン(刺身・天ぷら・煮魚・焼き魚から2種類を選ぶ)・ご飯・サラダ・小鉢・汁物(あら汁など日替わりのおつよ)が付く。選べる2品は煮物と旬の刺身をチョイス。この日は金目鯛の頭の煮付けに、マグロ、ブリ、甘エビ、タコ、ヒラメの刺身(魚の種類は仕入れにより変更の場合あり)。おつよはプラス300円で「肉うどん」に変更が可能
「選べる御膳」(1,650円※提供はランチタイムのみ)。メイン(刺身・天ぷら・煮魚・焼き魚から2種類を選ぶ)・ご飯・サラダ・小鉢・汁物(あら汁など日替わりのおつよ)が付く。選べる2品は煮物と旬の刺身をチョイス。この日は金目鯛の頭の煮付けに、マグロ、ブリ、甘エビ、タコ、ヒラメの刺身(魚の種類は仕入れにより変更の場合あり)。おつよはプラス300円で「肉うどん」に変更が可能

国道6号沿いに佇むモダンな白い建物。店内へと続く階段には漁に使うガラス製の浮き球が飾られ、海の幸を連想させる。

笑顔の顔写真をプリントした箸袋を作ったりするお茶目な一面もあるが、厨房に立つ時の顔はきりりと引き締まる店主の"直さん"
笑顔の顔写真をプリントした箸袋を作ったりするお茶目な一面もあるが、厨房に立つ時の顔はきりりと引き締まる店主の"直さん"
店内はカウンター3席を除き、すべて掘りごたつ席。窓からは太平洋が望める 
店内はカウンター3席を除き、すべて掘りごたつ席。窓からは太平洋が望める 

扉を開けると、しゃれたエントランスとギャップのある「どうも!」と威勢の良い歓迎。声の主は"直さん"の愛称で親しまれる店主の河村直典(なおのり)さんだ。この道20年以上の彼が作り出す料理は上品で色彩も豊か。食器は重厚感のある焼き物を使い、港町の定食のイメージを覆す。

ランチでも人気の「選べる御膳」は、4種類のメイン料理から2品を選ぶことができる豪華なひと品。見るからに新鮮な刺身や、照りがありしっかりと味のついた煮魚、魚介のダシが利いた日替わりの「おつよ」に、ツヤのあるご飯がすすむ。

いわきで水揚げされた魚を使う「常磐もの」(1,520円)は提供できない日もあるため、来店前に確認を。基本的に内容は丼もの、煮魚、焼き魚、おつよのセットとなる
いわきで水揚げされた魚を使う「常磐もの」(1,520円)は提供できない日もあるため、来店前に確認を。基本的に内容は丼もの、煮魚、焼き魚、おつよのセットとなる

その日の仕入れで内容は変わるが、特に魚は鮮度にこだわり、いわき市内と新潟の信頼をおく店から仕入れている。長年の経験により食材ごとのおいしい食べ方を熟知している河村さんの料理は評判で、安倍総理大臣やケネディ駐日米大使が訪れたことも知られている。

「父は水産加工業で、うまいいわきの魚を提供してきました。仕事は継げませんでしたが、うまいもんを提供するという意思と看板は継いでいます」。おいしい料理に舌鼓をうち、"直さん"の温厚な人となりに心癒やされてみては。

Information

四倉港 うまいもんや やまかく
住所
電話番号
0246-68-7845
営業時間
11:00~14:00(13:30ラストオーダー)/17:00~22:00
休み
毎週火曜日、月1回の不定休
席数
30席※個室あり
駐車場
30台

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