ガツンと来るほどの濃さとしょっぱさの中に感じられる丁寧な仕事に心くすぐられ、足繁く通う人が続出。つけ汁は鶏ガラでとったスープにネギや自家製メンマ、醤油に漬け込んでしっかり味付けしたブロック肉がゴロゴロ。麺は「東北一太い」と自負する超極太。数種類の小麦粉を使った打ち立てで、コシのあるモチモチ食感を楽しめる。
Information
自家製麺 くをん
- 住所
- 電話番号
- 024-534-0818
- 営業時間
- 11：00〜14：30／17：30〜21：00
※各10分前ラストオーダー - 休み
- 毎週水曜日
- 席数
- カウンター10席、テーブル8席
- 駐車場
- なし
