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確かな旨みの透き通ったスープ。自家製の中太麺との相性は抜群

  • 情報掲載日:2019.03.07
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「肉中華麺」(930円)。米沢市・置賜の豚・肩ロースを使用したチャーシューが器一面に広がる。中太ちぢれ麺はモチモチで食べ応え抜群!
「肉中華麺」(930円)。米沢市・置賜の豚・肩ロースを使用したチャーシューが器一面に広がる。中太ちぢれ麺はモチモチで食べ応え抜群!

イタリアンの経験があるご主人が、ラーメン店をオープンして7年。こだわりはスープの作り方。鶏ガラ・カツオ節・昆布・香味野菜からじっくり6時間かけて、ダシをとる。あっさりとした中に旨みがある、透き通ったスープを味わおう。自家製の中太ちぢれ麺は200gとボリュームたっぷり。「中華麺(ゆず風味)」もおすすめ!

Information

麺や 貴伝
住所
電話番号
0238-22-7798
営業時間
11:00〜15:30ラストオーダー
休み
毎週水曜日
席数
カウンター4席、テーブル6席、座敷・小上がり8席
駐車場
15台

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