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数々の賞を総なめにした人気店。選りすぐりの食材を使った一杯

  • 情報掲載日:2019.03.16
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「醤油の純鶏ソバ」(800円)。厚めに切られた千住ネギは、ほのかな甘みがある。スダチ、三ツ葉を合わせて食べると、スッキリとした後味に変わる
「醤油の純鶏ソバ」(800円)。厚めに切られた千住ネギは、ほのかな甘みがある。スダチ、三ツ葉を合わせて食べると、スッキリとした後味に変わる

2015年にオープン。店内には様々な賞が飾られており、人気の高さが伺える。

水・鶏・醤油のみとシンプルに作り上げた、写真の「醤油の純鶏ソバ」。ストレートの細麺に合わせ、スープには生醤油を使うのがこだわり。酵母が生きていることで、醤油本来の味を楽しめる。国産豚を使った炭火焼きチャーシューは香ばしく、まさに絶品。

Information

自家製麺 うろた
住所
電話番号
024-572-3383
営業時間
11:00〜14:30/17:30〜21:00(各10分前ラストオーダー)
休み
毎週水曜日
席数
カウンター6席、テーブル14席
駐車場
なし

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