江戸時代、白河藩主・松平定信公が奨励したといわれる白河そば。そば処白河において創業80年の歴史を持つ『新駒本店』は、地粉にこだわる。地元で栽培された「会津のかおり」を、店内の石臼で製粉。挽きたてのそばの香りと、なめらかなのど越しが楽しめる二八そばのほか、数量限定の十割そばも提供している。
ランチタイムは、そばと海鮮丼がセットになった「海鮮丼ランチ」が人気。毎朝、白河の魚市場で仕入れた鮮度の良い魚介が10種類以上も入る贅沢な一品。
5つの薬味で味わう「割子そば」もおすすめだ。少量ずつ盛られたそばに、マグロ、山菜なめこなど山海それぞれの味を一皿ずつにかけていただく。どれから食べようかと迷うのも楽しく、いろいろな味をこの一品で堪能できるメニューだ。太めの手打ちそばは歯応えも良く、満足感がある。
夜はお酒をたしなみながら、本格そばと新鮮な刺身や魚料理を楽しみたい。
Information
新駒本店
- 住所
- 電話番号
- 0248-23-2211
- 営業時間
- 11：00～15：00／17：00～22：00ラストオーダー
- 休み
- 毎週月曜日
- 料金
- もり天そば（900円）、いくら丼セット（2,180円）、肉せいろそば（1,080円）、他
- 駐車場
- 20台
- リンク
- http://www.shinkomahonten.com
