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天元豚のチャーシューが美味!無化調の米沢ラーメン

  • 情報掲載日:2019.04.27
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「中華そば」(600円)。チャーシューには山形の銘柄豚・天元豚を使用。バラ肉・モモ肉の2種が楽しめる。弾力のある歯ごたえと肉の旨みを堪能!
「中華そば」(600円)。チャーシューには山形の銘柄豚・天元豚を使用。バラ肉・モモ肉の2種が楽しめる。弾力のある歯ごたえと肉の旨みを堪能!

70年ほど前に創業。手間を惜しまずに丁寧に作る「中華そば」に定評がある。スープは米沢牛、豚、鶏、煮干しの旨みを引き出すように、2日間かけてじっくりと作る。無化調で仕上げるスープはコクが深く、ぷるっとした細いちぢれ麺に良く合う。

牛と豚の合挽き肉を使ったジューシーな自家製の餃子も人気。持ち帰りもできる。

Information

中華そば 喜久家
住所
電話番号
0238-23-0757
営業時間
11:00〜21:30
休み
無休
席数
カウンター4席、テーブル12席、座敷・小上がり16席
駐車場
50台

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