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【ヤスタ創建×金水晶酒造店】米作りから醸造まで願いを込めた日本酒「純米大吟醸原酒 伊作(いさく)」

  • 情報掲載日:2019.09.10
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
純米大吟醸原酒『伊作』贈答用桐箱(720ml・税別5,000円)。1,800ml・税別10,000円で販売
純米大吟醸原酒『伊作』贈答用桐箱(720ml・税別5,000円)。1,800ml・税別10,000円で販売

健康長寿を願って誕生した、純米大吟醸原酒『伊作』。二本松市杉田の安田伊作翁の長寿にあやかり、その子孫である「ヤスタ創建」の代表取締役・安田清治さんによって名付けられた。

二本松市杉田で育まれた酒米を使用し、「全国新酒鑑評会」にて8年連続で金賞を受賞した福島市唯一の酒造「金水晶酒造店」にて醸造している。上品な味わいが特長で、まろやかな口当たりだ。金水晶の代表取締役・斎藤美幸さんは「先祖への想い、健康長寿の願いを込めた日本酒を作りたい」という安田さんに感銘を受け、『伊作』の醸造を手掛けたという。

店頭販売では、福島市松川の「金川酒販」のみで数量限定での取扱い。その他、電話・HPからの注文も受け付けている。

二本松産の米「五百万石」を100%使用。二本松市内の田で行った田植えの様子
二本松産の米「五百万石」を100%使用。二本松市内の田で行った田植えの様子

※この記事内に掲載している価格は、2019年8月20日現在の税込価格になります。10月以降は価格や一部内容等が変更になる場合があります。事前にご確認ください。

Information

金川酒販
住所
電話番号
024-573-9177
リンク
通販サイト

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