いま注目を集めている発酵食品。中でも糀は栄養性・機能性に優れているだけでなく、肌を整え、免疫力アップやダイエットにも効果があると言われている。
本宮市の創業300年以上の老舗「名郷糀屋」17代目・國分顕一郎さんが、糀の様々な食べ方、糀の美容・健康効果などについて教えてくれる。また、「塩糀」、「しょうゆ糀」を実際に作るワークショップや「名郷糀屋」で作った糀の試食タイムもあり。参加は事前予約制、7月25日（木）まで「手づくりマルシェブログ」から申し込みを。
Information
糀のはなし −発酵食で美しく健康に−
- 開催期間
- ※本イベントは終了しました。
2024年7月30日（火）13：30～15：30 - 会場名
- 信夫山手づくりマルシェ アートギャラリー
- 会場住所
- 料金
- 参加費1,800円（受講・ワークショップ代、食材費、ドリンク付き）
※参加者のお子さま・小学生以下に限り入場料無料、ひとり分の食材を家族でシェア可能 - 問い合わせ先
- 手づくりマルシェ実行委員会事務局
- 問い合わせ先
電話番号 - 090-6456-0800
- リンク
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https://ameblo.jp/tezukuri960/entry-12859638432.html
