磐梯吾妻スカイラインの中腹、標高1,600mの一切経山と吾妻小富士に挟まれた平坦地「浄土平」にあるレストハウスで、「溶岩蜜芋（ようがんみついも）」の販売を開始。昭和の浄土平観光で人気商品だった“焼き芋”をバージョンアップして復活させた。

仕込みから仕上げまで、約10時間かけてじっくり作り上げる。最後の焼き上げには溶岩を使用し、遠赤外線効果で、ねっとりとした食感と、蜜の甘さがたまらない焼き芋を味わうことができる。この焼き芋は、冷やして食べてもおいしいと評判。サツマイモは茨城県産「紅はるか」を使用しているが、2021年秋ごろからは福島市で栽培された紅はるかを使用する予定。

ドライブ、登山、サイクリングなど、浄土平を訪れた際には、ぜひ「溶岩蜜芋」を味わってみては。