福島市ホストタウン事業「スイス・ベトナムグルメスタンプラリー」福島市ホストタウン事業「スイス・ベトナムグルメスタンプラリー」 福島市ホストタウン事業「スイス・ベトナムグルメスタンプラリー」
  1. Home
  2. グルメ
  3. 全国的にも珍しい!"十割熟成そば"が堪能できる

全国的にも珍しい!"十割熟成そば"が堪能できる

  • 情報掲載日:2019.10.25
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
「上黄金そば」(1,980円)
「上黄金そば」(1,980円)

福島市庭坂にある十割そばと天ぷらが自慢の店。今そば界で話題になりつつある熟成そばは玄ソバ(そばの実)を収穫してから数年間、徹底した低温保存で熟成。すると、甘味や旨味がより感じられるとされる。この時期には、新そばとその熟成そばを独自にブレンドし、香り豊かなそばを提供する。

また、ブランド食材や、旬の食材を使用した天ぷらも人気。「千寿ネギの天ぷら」や『しいたけブラザーズ』が栽培する「原木しいたけの天ぷら」など、一度味わってほしい一品が揃う。

各種クレジットカードやQRコード決済など、キャッシュレス支払いに対応。軽減税率対象店となっている。

おしながき

  • 黄金そば…1,430円
  • イベリコ豚のつけそば…1,705円
  • ジャンボ椎茸&野菜の天ぷら盛り…935円
  • 天ぷら 海老づくし…1,485円
  • 千寿ネギの天ぷら…495円

Information

十割蕎麦 貴福茶屋
住所
電話番号
024-591-3838
営業時間
11:00〜15:00
※そばがなくなり次第終了
休み
毎週水曜日、第2火曜日
駐車場
40台

この記事はどうでしたか?

Facebookでも情報を配信しています。
ぜひフォローをしてください。

同じエリアのスポット

SNS