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毎日青竹で打つ自家製の細麺!スープも具材もこだわる至極の一杯

  • 情報掲載日:2018.10.20
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
「海老ワンタンめん」(850円)。トロンと口に吸い込まれたワンタンからは、プリっとした海老の食感と共に旨みが広がり、柚子の香りが追いかけてくる
「海老ワンタンめん」(850円)。トロンと口に吸い込まれたワンタンからは、プリっとした海老の食感と共に旨みが広がり、柚子の香りが追いかけてくる

店主が竹打ちで練り上げる、国産小麦粉100%の自家製麺が人気。モチモチでストレートの細麺は、喉越しと噛み応えが心地良い。3種の地鶏と魚介からとるスープや柔らかなチャーシューなど、一つひとつに丁寧な仕事ぶりが感じられる。

開店以来人気なのが「海老ワンタンめん」。つるんとしたワンタンの中には、たっぷりの旨みを蓄えたプリプリの海老と、爽やかな香りで絶妙な引き立て役を担う柚子が包み込まれている。ダシの旨みを感じる「白たまり醤油」ベースのスープは、まろやかで深いコクが口の中に広がり、麺と良く合う。

「自家製からしみそらーめん+味付きひき肉」(800円+50円)。新陳代謝を促す辛党必食、やみつきの一杯。自家製の辛子味噌が深い旨みのスープを刺激的に引き立てる。トッピングの味付きひき肉(50円)が、旨みをさらに次のステージへ
「自家製からしみそらーめん+味付きひき肉」(800円+50円)。新陳代謝を促す辛党必食、やみつきの一杯。自家製の辛子味噌が深い旨みのスープを刺激的に引き立てる。トッピングの味付きひき肉(50円)が、旨みをさらに次のステージへ

Information

手打ち中華麺 麺庄、(めんしょう)
住所
電話番号
024-522-8571
営業時間
11:00〜20:30(土・日曜祝日は〜17:00)
※各30分前ラストオーダー
※麺がなくなり次第終了
休み
毎週火曜日
席数
カウンター7席、テーブル10席、座敷・小上がり4席
駐車場
なし

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