飯坂名物を使った“カフェの親子丼”

飯坂温泉「鯖湖湯」向かいにある古民家カフェ『oncafé』。卵でとじないアイデアあふれる親子丼を提供する。甘辛いタレで炒め、酒で蒸した鶏肉はやわらかく、ふわっとした食感。飯坂温泉名物のラヂウム玉子との相性は抜群だ。提供は11時30分から15時までなので注意を。

栄養満点＆ヘルシーで食べ応えも抜群

本宮の街なかに店を構える老舗の『一二三食堂』。地鶏・本宮烏骨鶏をふんだんに使った親子丼を味わえる。卵は栄養価が高く、肉は低カロリーでヘルシーなのが特長。本宮烏骨鶏の卵と会津地鶏の肉を使った「ぜいたく親子丼」（1,350円）もあり。

絶妙な火入れが生み出すシャモの旨み

「シャモ天丼」「シャモナポリタン」（各650円）など川俣シャモの料理が多様に揃う『松よし』。丸鶏を店でさばくため、リーズナブルで鮮度の良いシャモを提供できる。親子丼の卵は半熟、シャモは歯ごたえの良さを味わえる絶妙な火入れにすることでおいしさを生み出している。噛めば噛むほど染み出すシャモの旨みを堪能して。

伊達鶏の旨味をギュッと凝縮！

伊達鶏をラーメンや丼で気軽に味わえる『麺次郎』。親子丼は、ラーメンに使う伊達鶏を丸ごと使って作る特製スープをタレに加えているのが特長。甘めのタレに半熟卵、やわらかな伊達鶏をご飯とともに堪能しよう。半ラーメンが付く「親子丼セット」（950円）もぜひ。