福島の恵みが隠し味！レモンが香る冷製パスタ

地産地消を掲げるイタリアン『カプリッチョ』。2021年9月末まで、冷やした石の器で提供する3種類の冷製パスタを味わえる。おすすめは「炙り鴨と桜エビのレモン風冷パスタ」。ソースの隠し味は、「ふじりんご」を使用した飯坂町産シードル。そのほのかな甘みが夏野菜や自家製のロースト鴨肉のうまみを引きたてる。

他にも、「石焼ききのこクリーム生パスタ」など、「生パスタランチセット（1,150円）」も人気。

コシの強さと甘みを楽しむ、艶やかな十割そば

北海道の契約農家から仕入れた「牡丹そば」を自家製粉し、十割そばとして提供する『どう楽』。ゆでたてのそばはコシが強く、しっかりとした歯ごたえが特長だ。濃いめのつゆにサッと付けていただこう。噛めば噛むほど、そば本来の甘みが口いっぱいに広がる。

毎朝、その日に出す分だけを打ち、売り切れ次第閉店。13時頃にはなくなることも多いので、ぜひ早めの来店を。隣接の「そば道場」では、店主が教えるそば打ち体験も実施している。

不動の人気「万来めん」と、自慢の餃子の最強コンビ

昭和41年創業の街中華『万来（ばんらい）』。「万来めん」は、創業当時から人気を誇る。麺は細切り平打ち麺を硬めで使用。豚バラ肉、エビ、シイタケなど9種類の食材を、熱々の餡に絡めてスープの上へ。

餃子はキャベツ、ニラ、豚ひき肉を包み、高温の油でカリっと焼き上げる。麺類注文の方のみ注文できる「セット餃子」の他、「餃子定食」（700円）もおすすめ。

飯坂町の食材で作る料理と、源泉かけ流しの足湯を満喫

旅館「小松や」の女将が営むカフェ『まつぼっくり』。「日替わりランチ」は、写真のビビンバの他、パスタやロコモコ、ガパオライスなどが登場。ジューシーな豚肉でご飯が進む「しょうが焼プレート」（1,100円）もぜひ。

また、国産ミルク氷で作るふわふわのかき氷「湯の綿雪」（550円〜）もおすすめ。テラスには、足湯があるので、ゆったり過ごせる（利用無料・タオルの貸出あり）。