昔ながらの天然醸造製法で、味噌・醤油・甘酒を製造販売する飯坂温泉の『丸滝』。明治22年創業の老舗だ。
いま人気なのが「手作り味噌講座」。みそ製造技能士1級の堀切社長が、ポリ袋を使った手軽な方法で作り方を教えてくれる。自宅に持ち帰って、半年後には食べ頃に。2020年12月25日から随時予約受付。
Information
創業明治22年 みそ製造 丸滝
- 住所
- 電話番号
- 024-542-2425
- 営業時間
- 9：00～17：00
- 休み
- 不定休
- 駐車場
- あり
- リンク
- https://www.marutakimiso.jp/
