写真をクリックすると購入サイトへ移動します

自宅で手軽に作れる川俣シャモ鍋セット

福島県産ブランド地鶏「川俣シャモ」の鍋セットをお届け。弾力ある歯ごたえが特長の川俣シャモを贅沢に味わえる。川俣シャモ、山芋入りつくねに加え、軍鶏鍋スープ、冷凍うどん入り。肉はカットされているので調理しやすい。

ダシにさっとくぐらせて山椒ポン酢で食す桜肉

馬肉を扱い半世紀近くという会津坂下町の『竹原肉店』は、会津で肥育された馬を1頭買いして提供する名店。

今回お届けするのは、カルビを薄くスライスしたしゃぶしゃぶセット（3人前）。地元醤油店特製の山椒ポン酢が付くのがうれしい。 クセがなくさっぱりと食べられる馬肉は甘みとうまみがあり、とろけるような舌触り。

キャベツの甘さと食感を堪能できる贅沢な一品

「雪掘キャベツ」は、柳津町で栽培されている貴重なキャベツ。大きくて甘みが強く、芯までおいしく食べられるのが特徴だ。

雪掘キャベツを重ねて国産牛と和豚もち豚の合いびき肉を丁寧に包んで仕上げた『河内屋』の「雪掘ロールキャベツ」は、会津地鶏のダシを使った「コンソメ」と本格的で濃厚な味わいの「デミグラス」の2種類から選べる。

国産大豆と濃い豆乳で作る老舗豆腐店の贅沢セット

福島をはじめ、宮城、山形、北海道の大豆を使用し、濃度の高い豆乳で、豆の味がしっかり感じられる密度の濃い豆腐作りをしている福島市の『大黒屋豆腐店』。

食べ応えのある「本豆腐もめん」や、焼いてもおいしい「堅とうふ」 、とろける食感の「大黒寄せ豆腐」 、絹豆腐を大吟醸の酒粕に半年ほど漬けた「豆腐のみそ漬け」など、こだわりの豆腐をお届け。

希少シメジのおいしさを炊き込みご飯で手軽に

40年にわたりキノコ栽培にも取り組んできた伊達市『酒井ぶどう園』。「秋しか食べられないホンシメジを年中味わってほしい」と、炊き込みご飯の素を販売。

ゴボウ、油揚げ、ニンジン、昆布を加え、ホンシメジの歯応えと濃厚な味わいを手軽に楽しめるようにした。ヒラタケの炊き込みご飯の素と合わせ、各2個のセットでお届け。

「グラニースミス」を使ったリンゴ農家のアップルパイ

伊達市『伊達水蜜園』の「グラニースミス」を使用したアップルパイ。リンゴのお酒を使うことで深みのある味わいに。

そのままでももちろん、好きな大きさにカットしレンジで温めて食べるのもおすすめ。アップルパイ2個に、サービスでグラニースミス1個を付けて販売。毎週金曜日に発送するため、配送日の指定は不可。