自然な甘さとトロっと食感が魅力!100年以上の歴史を持つ冬の名産品

伊達市の冬の風物詩とも言える「あんぽ柿」。伊達市五十沢(いさざわ)地区はあんぽ柿発祥の地として知られ、あんぽ柿の出荷が始まって2024年で101年目を迎えた。
あんぽ柿農家の7代目・佐藤さんの自宅では、先が細く砲弾のような形と上品な甘さが特徴の「蜂屋」、種がなく、濃厚でまろやかな甘みが特徴の「平核無(ひらたねなし)」の2種類を生産している。
10月末頃から収穫を開始。3日から5日程度熟成させて大きさを選別した後、皮を剥いて連を作る。そして硫黄燻蒸(柿をカビから守り、独特の飴色にするための技術の一つ)をし、干し場に干して40日ほど自然乾燥させる。最後に仕上げの乾燥を24時間ほど行い、出荷となる。
じっくりと時間をかけて干すことで、鮮やかなオレンジ色の果肉とゼリー状のトロッとした食感が出せるそう。佐藤さんが心を込めて作ったあんぽ柿は、例年12月末頃から「まちの駅やながわ」で購入できる。
Information
まちの駅やながわ
- 住所
- 電話番号
- 024-573-7235
- 営業時間
- 9:00~17:30
- 休み
- 年末年始
- 駐車場
- 11台
- リンク
-
https://www.machinoeki-yanagawa.com/
皿の上に畑を表現!新鮮野菜のランチを堪能

交流施設「U−プレイス伊達」内にある『畑のみえるレストラン Earth(アース)』。伊達市産の野菜をふんだんに使った料理を楽しめる。ランチメニューの「伊達鶏のロースト」は、シェフの酒井さんが3時間かけて下ごしらえを行っている。
丁寧に低温調理された伊達鶏は、うま味が凝縮され、ジューシーで柔らかい。ワサビやマスタードをつけて味変をしながら味わうのがおすすめだ。
Information
畑のみえるレストラン Earth(アース)
- 住所
- 電話番号
- 050-8881-0363
- 営業時間
- 【ランチタイム】11:00~14:00
【カフェタイム】14:00~17:00
【ディナータイム】17:00~22:00(最終入店~20:00) - 休み
- 毎週月曜日(祝日の場合は翌日)、火・水曜日のディナータイム
- 駐車場
- あり
- リンク
-
https://eb29k.hp.peraichi.com/
霊山の絶景と霊山ニンジンの湯を満喫しよう

四季豊かな霊山の麓に佇む入浴・宿泊施設『りょうぜん紅彩館』。霊山の湧き水を沸かした風呂には、霊山の岩場に太古から自生する「霊山ニンジン」を乾燥させたものが入っている。冷え性や婦人病などに効果が期待できるそう。
Information
りょうぜん紅彩館
- 住所
- 電話番号
- 024-589-2233
- 営業時間
- 【12月~3月】10:00~18:00(最終受付17:00)
- 休み
- 毎週水曜日(他、臨時休館日あり)
- 料金
- 【日帰り入浴料金】中学生以上440円、小学生220円
※小学生未満は無料 - 駐車場
- あり
- リンク
-
https://kodomo-ryozen.org/kousaikan/
福島県内外からモノづくり作家の作品が集結

福島県内外約40名の作家の作品が集まる雑貨店『ふちゅーる』。布小物やアクセサリー、ドライフラワーなどの作品が揃う。また、店主・齋藤さんがセレクトした食器をはじめとする雑貨も並ぶ。素敵な作品に出合いに行こう!
Information
雑貨屋ふちゅーる
- 住所
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 10:30~17:00※営業時間は日によって異なる。HPまたはInstagramで確認を
- 休み
- 不定休(月8回程度)※HPまたはInstagramで確認を
- 駐車場
- あり
- リンク
-
https://zakkaya-futur.com/
月舘町の山奥から新鮮な刺身と笑顔を届ける

鮮魚を中心とした食料品店『まるぎん』。毎朝、店主の中山さんが市場に足を運んで目利きした新鮮な魚が並ぶ。刺身の盛り合わせは予算や人数に合わせて柔軟に対応してくれる。間近で魚を捌く姿を見られるのも魅力だ。
Information
まるぎん
- 住所
- 電話番号
- 024-572-2039
- 営業時間
- 8:30~18:30
- 休み
- 毎週月曜日
- 駐車場
- 店前4台、ガソリンスタンド奥約30台
- リンク
-
https://www.facebook.com/tukidate.marugin
福島のイチゴを心ゆくまで味わい尽くそう

「道の駅 伊達の郷 りょうぜん」近くの『いちごハウス』で、2025年1月11日(土)から6月8日(日)までイチゴ狩りを開催。事前予約制で、「ゆうやけベリー」など6品種のイチゴを30分間食べ放題で楽しめる。
Information
「道の駅 伊達の郷 りょうぜん」いちごハウス
- 住所
- 営業時間
- 10:00~15:00
- 休み
- 毎週月・水・金曜日※天候・生育状況により休園する場合あり
- 料金
- 下記HPで確認を
- 駐車場
- あり
- 問い合わせ先
- 株式会社 りょうぜん 結
- 問い合わせ先
電話番号 - 080-2585-1724
- リンク
-
https://ryozen-yui.jp/