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チーズのうまみと軽やかな食感で、一口ごとにやさしさに包まれる

  • 情報掲載日:2019.12.14
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2012年から販売しているズコットチーズケーキ1,200円。直径18cmの大きなドーム型。見た目のインパクトも楽しくて心が躍る
2012年から販売しているズコットチーズケーキ1,200円。直径18cmの大きなドーム型。見た目のインパクトも楽しくて心が躍る

まず、この愛らしい見た目に注目を。ズコットとはイタリアの伝統菓子でドーム型のケーキのこと。牧師さんやヨーロッパの兵隊の帽子が由来という説もある。

「食べてみると軽い食感に驚きますよ」と笑う店主の大槻政一さんは、大正5年創業の老舗菓子店の3代目。先代から受け継いだ評判の高い和菓子に加え、洋菓子作りにも愛情を注ぐ。

話題の「ズコットチーズケーキ」は、丸ごと全部ふんわりしっとり。やさしい食感と甘さ控えめの素朴な味わいが特徴。隠し味のレモンがさわやかなうまみを引き出している。中はスフレのようで口の中でスッと溶け、ついもっと食べたくなる。地元だけでなく、遠方から訪れるファンが多いというのも納得のおいしさだ。

大きなケーキは家族で楽しむだけでなく、贈り物や誕生日に利用されることも多いそう。毎日焼きたてが店頭に並ぶが、数量限定なので事前に電話のうえ来店を。可愛いズコットを連れて帰ろう。

気さくに迎える奥様のマサエさんが並べているのは店オリジナルの「天月山」(86円)。白あんの饅頭を羊羹で包んだ人気商品
気さくに迎える奥様のマサエさんが並べているのは店オリジナルの「天月山」(86円)。白あんの饅頭を羊羹で包んだ人気商品
どこか懐かしいレトロな外観。創業時から変わらぬ味わいの「あんぱん」(108円)は、赤糖の入った香ばしい皮に水あめ入りのあんが詰まった饅頭だ
どこか懐かしいレトロな外観。創業時から変わらぬ味わいの「あんぱん」(108円)は、赤糖の入った香ばしい皮に水あめ入りのあんが詰まった饅頭だ

Information

菓子処 天月堂(てんげつどう)
住所
電話番号
0248-94-2442
営業時間
9:00~18:00
休み
毎週日曜日(臨時休業あり)
駐車場
2台

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