子どもも大人も思わず笑顔。ふんわり＆もっちりベーグル

「食パン代わりに、気軽に食べてほしい」という『ヨシダベーゴー』のベーグルは、弾力がありながらも柔らかな口当たり。定番の「プレーン」「抹茶とあんこ」「ごまチーズ」「ダブルチーズ」に、季節で替わるメニューが加わり、10種類ほどが店に並ぶ。

「昔一緒に暮らしていた祖母の料理をヒントに、ベーグルを作っています」とオーナーの吉田さん。冬は「ゆずとクリームチーズ」「ココアカスタード」がお目見え。そのまま食べても、トーストやサンドイッチにしても美味。

毎日食べたいシンプルな味。日替わりメニューの楽しみも

閑静な住宅街にある、ベーグルと焼き菓子の店『Monogel（ものぐる）』。“毎日食べられる味”に仕上げたベーグルは、噛むほどに深い味わいを楽しめる。店には日替りのメニューが10種類ほど並び、「キンピラ」や「ガパオ」といった総菜系、「クルミキャラメル」「クランベリーホワイト」などの甘いものと、バリエーションも多彩。

素朴ながら上品な「カヌレ」もぜひ。また、定期的に福島市「チェンバおおまち」に出店。メニューや出店日はInstagramで確認しよう。

豊富な種類から選んで楽しい。もちもち食感を好みの味で

ベーグル好きが高じ、専門店『會ベーグル』をオープンして2022年で6年目。北海道産小麦100％で作る“もっちり”食感のベーグルを楽しめる。

種類の多さも魅力で、店頭には毎朝20種類ほどの焼きたてが並ぶ。「いちじく」「メイプルスイート」「オレンジピール」といったフルーティーなものや甘い系は女性に人気。ベーコンの程良い塩加減が後を引く「ベーコンチーズペッパー」や「トマトバジルチーズ」は、ワインのお供にもぴったり。お気に入りの味を探してみて。