曽原湖のほとりで絶景＆こだわりのランチを満喫

ペンションや別荘が建ち並ぶ曽原湖エリアに2019年にオープンした『SOTOCO（ソトコ）』。店主の佐藤さんは「この景色を1人で楽しむのはもったいない」という思いから店を始めたと話すが、それもそのはず。周囲を森に囲まれ、目の前が湖という絶好のロケーションは訪れる人を魅了してやまない。

ランチはピザ7種にパスタ1種があり、すべてドリンク付き。「バジルオイルのピザランチ」（1,800円）や「エビとキノコのペペロンチーノ」（1,600円）などが味わえる。「素材の味を楽しんでほしい」と食材はできるだけ無添加にこだわる。14時以降はティータイムとなりカフェ利用も可。

アートと自然の美をゆったりと堪能

サルバドール・ダリの関連作品を350点ほど所蔵する『諸橋近代美術館』。訪れる度に新たなダリの魅力を発見できる数少ない美術館だ。エントランスそばにあるカフェでは、作品や展覧会、季節をヒントに新しいメニューを定期的に考案。

おすすめの「ライトミールセット」（1,300円）は「バジルチキンのフォカッチャ」に選べるドリンクが付く。その他、ダリをイメージしたオリジナルブレンドのコーヒーなどを味わえる。カフェのみの利用も可。

見晴らしの良い1軒家カフェで至福のコーヒー時間

桧原湖と小野川湖に挟まれた豊かな自然の中に建つカフェ『Rotten Row Coffee Roasters（ロットンロウコーヒーロースターズ）』。客席のある2階の窓からは正面に磐梯山が見え、雄大な自然を感じながらカフェタイムを過ごせる。

提供するドリンクのメインは、生産国や生産処理方法にこだわった高品質なスペシャルティコーヒー。店主の長内さんが自家焙煎したコーヒーを、焙煎の度合いや味わいごとに6、7種ラインアップしている。コーヒーの果肉部分から作るシロップを炭酸で割った「カスカラフィズ」（600円）は、爽やかな味わいで暑い日にぴったり。

スコーンやケーキなどのスイーツも素材にこだわった自家製。甘さ控えめな味わいがコーヒーとよく合う。