黒にんにく

小野町の「ニンニク」は土壌を細かく分析し、適正なミネラルを補いながら健康な土づくりを行うなど、手間を惜しまない「中嶋農法」によって作られる。

収穫後1ヵ月かけて乾燥し、熱を加えて熟成させることで、やわらかさと黒糖のような甘さを引き出したのが小野町特産の『黒にんにく』。栄養価の高い黒にんにくにはファンも多い。

おのっこ一笑漬

『おのっこ一笑漬（いっしょうづけ）』は、小野町で昔から作られている郷土料理。シソの実と米麹、醤油を一升ずつ、そこに唐辛子を加え、漬け込み発酵させた漬物だ。温かいご飯にのせて食べたり、豆腐や刺身のタレとしても楽しめる万能な一品。

東堂山勝馬

『東堂山勝馬（とうどうさんかちうま）』は小野町で栽培された福島県オリジナルの酒造好適米「福乃香」を100％使用した日本酒で町内酒販店で販売。香り豊かで爽やかな飲み口が特徴だ。いずれもこだわりの詰まった商品だ。小野町に訪れた際には味わってみては。