2016年発足。福島大学や会津大学など福島県全域の学生主体で運営している「CJ Monmo学生編集部」。学生自らが企画・取材・編集などの誌面編集はもちろん、SNSでも発信。大学の枠を超えて交流でき、自身のキャリアアップにもつながる活動です。

雑誌「CJ Monmo」では毎月「学生編集部の福島のここに行きたい！」を連載。現在新メンバーを募集中です！

「CJ Monmo」2025年4月号は、“めっちゃ、抹茶。”がテーマ。会津若松市『濃い春』と『AdoriA（アドリア）北出丸カフェ』を学生編集部が取材してきました。

抹茶本来の香りや味が引き立つ濃厚なスイーツ

2023年に開店した会津若松市の抹茶専門カフェ『濃い春』。メニューのスイーツやドリンクには、京都府産の宇治抹茶を使用している。抹茶本来の甘味・うま味・苦味のバランスや香ばしさを楽しめるように、メニューによってブレンドする茶葉の種類を変えているそうだ。

人気メニューは濃厚でなめらかな食感の「抹茶テリーヌ」と、程良い苦味で後味がさっぱりとした「抹茶ラテ」。月替わりのメニューも期間限定で提供されているので要チェック！

抹茶好きが作ったどこまでも抹茶のティラミス

木を基調とした温かみのある店内はゆったりとした時間が流れる。会津若松市・鶴ヶ城近くにある『AdoriA（アドリア）北出丸カフェ』では、「会津天宝」とのコラボメニューや抹茶スイーツなど会津の歴史を感じられるメニューが揃う。

「抹茶ティラミス」は、抹茶とマスカルポーネ、エスプレッソが層になっている。抹茶の苦みとコーヒーの相性抜群。升にはヒノキを使用し、爽やかな香りに癒やされる。また、「抹茶ラテ」は思わず笑顔になる可愛いイラスト付き。