2016年発足。福島大学や会津大学など福島県全域の学生主体で運営している「CJ Monmo学生編集部」。学生自らが企画・取材・編集などの誌面編集はもちろん、SNSでも発信。大学の枠を超えて交流でき、自身のキャリアアップにもつながる活動です。

雑誌「CJ Monmo」では毎月「学生編集部の福島のここに行きたい！」を連載。現在新メンバーを募集中です！

「CJ Monmo」2025年6月号は、“ふわふわパンケーキ”がテーマ。福島市『CANDY-DO（キャンディ・ドゥ） 笹谷本店』を学生編集部が取材してきました。

流行りで終わらない、福島のハワイアンパンケーキ

ハワイアンな雰囲気を楽しめるパンケーキ専門店『CANDY-DO（キャンディ・ドゥ） 笹谷本店』。高級ホテルをイメージした店内で味わえるのは、手間を惜しまず手作りしたオリジナルパンケーキ。パンケーキにのる生クリームは、店長がハワイや東京で学んだこだわりがつまっている。ふわふわで甘さがちょうどよく、食べやすい。

また、メニューは写真映え抜群！ドリンクも豊富で、カプチーノは可愛い動物ラテアートを楽しめる。テラス席はペットも同伴可。一緒に訪れてみては。