旬野菜や新鮮な食材のおいしさを大事にするシチリア料理を提供

国見町の藤田駅から歩いて2分。複合施設の1階にあるイタリア・シチリア料理専門店『トラットリア ダ マルティーノ』。直接農家から仕入れた採れ立て野菜や、県境だからこそ手に入りやすい、宮城県・気仙沼の新鮮なカジキマグロなどの魚介類を使った料理を提供する。

ランチタイムのメインはパスタ料理。「国見産アスパラとパルミジャーノチーズのスパゲットーニ」「国見産ズッキーニクリームとメカジキとミニトマトのリガトーニ」など、“国見ならでは”の新鮮な野菜を主役にしたメニューを味わえる。

またサラダバーには、スーパーでは見かけない大きさのスナップエンドウや珍しいイタリア野菜がずらりと並ぶ。平日でも満席になることが多いため事前予約がおすすめ。

食材の宝庫・桑折の魅力をシェフが発信。子どもから大人まで気軽に入れる洋食店

桑折町にオープンして2025年に3年目を迎えた『メルバ』。地元の新鮮な果物や野菜だけでなく、桑折町のブランド豚「ロイヤルピーチポーク」や伊達鶏、そして平飼いの卵などを使った地産地消のメニューを提供する。

人気メニューの「メルバのナポリタン」（1,408円）はオーナーが最初に修業した都内高級ホテルの味を再現。その他、「桑折町ハイジのたまごのオムライス」（1,188円）、「あだたら酵母牛入り手作りハンバーグ」（1,408円）などの単品メニューは、ランチタイム限定で「伊達の特製サラダ」「季節のポタージュ」「ランチデザート」が付くコース（2,420円）に変更することもできる。

また、子連れも大歓迎でハンバーグやオムレツ、ミートソース・スパゲッティが付く「お子様プレート」（1,078円）をはじめ、子ども専用メニューも準備している。

契約農家の旬野菜と厳選食材の魅力を生かす丁寧なおもてなし

まるで我が家のように温かく迎えてくれる郡山市のイタリアンレストラン『Arigato（アリガトウ）』。野菜作りに対する思いに共感した契約農家から新鮮で安全な野菜にこだわり、直接仕入れ、素材の良さを生かした料理でテーブルを彩る。

人気の「ランチセット」は、季節のスープとサラダ、選べる旬のパスタ、ドルチェ盛り合わせに食後のドリンクが付いたコース仕立てのごちそうランチ。前菜盛り合わせのような季節のサラダから始まり、素材を引き立てた多彩な料理で旬を愛でる楽しみを届ける。メインのパスタは4種類から好みの一品を選ぼう。

また、スタッフ全員が料理の味や素材の情報を共有しており、提供する際に農園について紹介してくれるのも楽しい。

お腹も心も満たされる自然食ビュッフェ。旬の手作り料理で四季を感じる幸せを

三春町の複合モール「BRITOMART（ブリトマート）」で人気を集める『SARARA（サララ）』。創業18年を迎えたビュッフェ形式のレストランは連日行列ができるほど長年通い続けるファンも多い。三春町産を中心に採れ立ての新鮮野菜をふんだんに使用し、季節を感じる料理を楽しめる。

メニューは多彩な料理に自家製デザート、コーヒーやハーブティーなどのドリンクを加えた常時約70種類。少しずつ取り分けても一度には食べきれないほどの料理が並ぶ。

8月末まで楽しめる「サマービュッフェ」には、朝採りの夏野菜を使った約20種類のメニューが登場。「トマトとレタスの塩昆布サラダ」「胡瓜とセロリのパクチーマリネ」「夏野菜のキーマカレー風グリル」などの新作に加え、定番のオムレツや自家製ピクルス、サラダバーなど色とりどり。

「炭火焼きコーナー」では、三春名物「三角揚げ」やエリンギを焼いて味わえる。自分流に食を楽しめる魅惑のバイキングを満喫しよう。

一口ごとに感動が広がる前菜盛り合わせ。旬野菜のパスタも自家製ツナで特別感を

色鮮やかな前菜や旬の野菜が彩るパスタが人気の白河市のイタリアンカフェ『PANTERA（パンテラ）』。厳選した食材を生かした手作りの味にこだわり、店から30km圏内の新鮮な野菜を直接目利きして調達する。

人気のランチセット（サラダ付）は常時8種類ほど。旬の食材に合わせたトマトソースやレモンクリームソース、アーリオオーリオなどのパスタの他、濃厚な「チーズのリゾットビアンコ」などのメニューを楽しめる。サラダは地場の旬野菜が色とりどりにカップの中に。野菜のうまみを自家製ドレッシングが引き立てる。

さらに、おすすめはセットメニュー。Aセットは名物の「イタリアのお総菜盛り合わせ」と自家製パン。日によって具材が変わる玉子焼き、キャロットラペ、ポテトサラダなどの定番に加え、タコとセロリのマリネなど、味わいも食感も豊かな7種類が花のように並ぶ。