種類豊富なパスタとピッツァ。セットメニューでのんびり楽しむ

福島市南矢野目にあるイタリアンレストラン『ラ・フーガ』。パスタとドリンク、サラダとパスタ、パスタとデザートなど、セットメニューが豊富にそろい、好きなスタイルで食事を楽しめる。

写真の「マルゲリータ」や「ゆずみそ」、「トマトきのこ」など8種類から選べるピッツァと、サラダ、ドリンクが付くセット。サラダは新鮮野菜に自家製の紫芋ドレッシングをかけ、食べ応え十分。

店内は全てボックス席でゆっくりと食事ができる。席はソファタイプなので、ゆったり座れるのも魅力。入店は1グループ4名まで、未就学児の入店は不可。

外はカリッ、中はもっちもち。「天のつぶ」使用の“米ピザ”

福島市荒井にある姉妹店のジェラートショップ「honey bee（ハニービー）」に併設する『TT Brothers（ティーティーブラザーズ）』。福島県産「天のつぶ」と小麦粉をブレンドした“米ピザ”を味わえる。

ふっくらとした耳の部分は外はカリッと、中はもっちり食感。噛むほどにうまみがあふれる。ピザのサイズ、ソース、チーズ、トッピングを選んで、自分好みのピザが作れるのも魅力だ。

人気のセットメニューはメイン料理に、福島県産野菜をふんだんに使ったサラダ、特製スープ、デザート、ドリンクが付く。直径28cmと食べ応えのあるピザの他、ドリアやパスタもラインアップ。

イタリアで修業を積んだ職人が、薪窯で焼き上げるナポリピッツァ

郡山駅前で本格ナポリピッツァを堪能できる『DAVVERO（ダヴェッロ）』。「真のナポリピッツァ協会」登録店で「ナポリピッツァ職人協会」にも認定された人気店。

“イタリアらしさ”を大事にするオーナーシェフの関さんは、イタリア産の食材とワインにこだわり、修業で得た伝統製法を守る。注文を受けてから生地を伸ばし、トマトソースやチーズをのせて500度の薪窯で焼き上げたピッツァは表面はパリッ、中はもっちり。一口ごとに魅了されていく。

多彩な味わいの前菜・サラダバー、ピッツァとともに至福のランチを

2025年4月にオープンした『SCORRE（スコッレ）』。横浜や地元の郡山でイタリアンシェフ歴20年以上のオーナー・橋本さんは、化学調味料は使わず、季節の食材を生かしたおいしい料理を追求する。

イタリア産小麦粉3種類を独自に配合し、手ごねで仕上げた生地を使って焼き上げたピッツァは、表面はカリッ、中はふわふわもちもち。テイクアウトもOK。ランチタイムには手作りの前菜とサラダ、スープをビュッフェ形式で楽しめるのもうれしい。