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とろけるような桜肉を専用のタレで

クセがなくさっぱりと食べられる、会津坂下町『竹原肉店』の馬肉は甘みとうまみがあり、とろけるような舌触り。高タンパク・低カロリーなのが特長。鉄分、カルシウムなど現代人に不足しがちな多くの栄養素を含み、健康を気遣う方にもおすすめ。

熟練の技で仕上げた名店の手打ちそば

喜多方市『権三郎』が店内で提供している打ちたての十割そばをお届け。そば粉のみを使用した純粋なそばは、栄養価が高く、タンパク質やビタミンB群、食物繊維、ミネラルなどが豊富に含まれている。

噛むほどにうまみが広がる川俣シャモ

福島県産ブランド地鶏「川俣シャモ」。繊細で弾力のある肉質が特長で、脂肪は通常の鶏肉の約半分といわれる。シャモ肉を桜のチップでじっくりとスモークした「くんせいセット」は、香り豊かな味わいでおつまみにも最適。

国産大豆と濃い豆乳で作る老舗豆腐店の贅沢セット

福島や北海道などの大豆を使用し、豆の味がしっかり感じられる福島市『大黒屋豆腐店』の豆腐セット。食べ応えのある「本豆腐もめん」や、焼いてもおいしい「堅とうふ」、とろける食感の「大黒寄せ豆腐」、酒粕に漬けた濃厚でクリーミーな「豆腐のみそ漬け」をお届け。

都内の高級スーパーも注目の逸品納豆

今では珍しい経木に包むスタイルの手作り納豆。会津美里町の『新田商店』では品質に優れた契約栽培の大豆や国内三本の指に入る納豆菌を使用する。「会津高田納豆」は、創業以来の定番品。北海道産の最上級大豆を2時間かけて炊き上げる。経木で包まれた納豆は味が濃く、豆のおいしさを味わえる。