日本三大和牛の一つとされる「米沢牛」。深みのある味わいと、とろけるように柔らかな口当たりが特長。"中でも最高級を味わいたい"という願いを叶えてくれるのが『米沢牛 黄木直営レストラン金剛閣』だ。
店内は3つのフロアに分かれる。米沢の町並みを見下ろせる開放的な空間の「明星（あかぼし）」ではステーキを、和モダンな雰囲気の「毘沙門」ではすき焼きとしゃぶしゃぶを堪能。上質感漂う「黄木（おおき）」では焼肉を味わうことができる。
大正12年創業の精肉店「米沢牛黄木」直営なのがおいしさの理由。4代目社長自らが市場へと足を運び、90年もの間代々受け継がれてきた目利きの技で、格付けに惑わされることなく高品質の肉を選定している。
2018年3月に米沢駅前「まるぶん店」がオープン！米沢牛の定食メニューを取り揃えている。また、4月20日には道の駅米沢内に「牛毘亭（ぎゅうびてい）」がオープン。「牛毘亭」限定メニューもあるので、ぜひ堪能してみて！
Information
米沢牛黄木 直営レストラン 金剛閣
- 住所
- 電話番号
- 0238-22-4122
- 営業時間
- 11：00〜15：00／17：00〜22：00
（土・日曜日は17：00〜22：00） - 休み
- 毎週火曜日（GW等長期休み中は営業。問い合わせを）
- 駐車場
- あり
- リンク
- http://www.kongoukaku.com/
- 備考
- ＜ランチメニュー＞
■ステーキ「明星」
米沢牛ハンバーグステーキセット …1,800円〜
■すき焼き・しゃぶしゃぶ「毘沙門」
米沢牛すき丼定食 …1,800円〜
■焼肉「黄木」
黄木ランチ…1,980円〜
※上記は全て税別価格、ランチは平日限定
