収穫量が少なく希少な北海道産「牡丹」を使用。十割の水打ちにこだわり、風味を最大限に引き出したそばを味わえる。甘みとコシの強さが特徴的。つゆは、かつお枯節・枯宗田節・枯さば節の三種をブレンドし、旨みが口の中で広がる。オススメは大きなエビ天が乗った「天ざるそば」。
おしながき
- ざるそば…850円
- 鴨そば…1,200円
- 天丼…850円
Information
そば処 翻°久里亭（ぽんぐりてい）
- 住所
- 電話番号
- 024-582-3384
- 営業時間
- 11：00〜14：00
- 休み
- 毎週木曜日
- 駐車場
- 12台
- リンク
- http://ponguri.com/
