会津若松駅のほど近くに店を構える「渡辺宗太商店」は、福島県内の地酒をメインに豊富なラインアップを取り揃える。

『天明 焔〈宗〉山廃特別純米』は、会津坂下町の「曙酒造」が手がける同店オリジナル商品。人気の「天明」シリーズの中でも山廃仕込みや生造りにこだわった「焔」だが、両社は毎年醸す味わいの方向性を話し合い、仕込みの時期には蔵に足を運んで共に作業しながら完成したお酒をオリジナル「焔〈宗〉」シリーズとして販売している。

季節に応じたシリーズを紹介しているが、今の時期は「山廃ならではの、余韻のある酸味とボリューム感のある味わいの中取り生がおすすめです」とは社長の渡辺宗太郎さん。冷やして食中酒が最適だ。

※この記事内に掲載している価格は、2019年8月20日現在の税込価格になります。10月以降は価格や一部内容等が変更になる場合があります。事前にご確認ください。