手間を惜しまない「中嶋農法」によってつくられる小野町のミネラル野菜は、バランスのとれた健康な土づくりから始まる。6月に収穫された大きなニンニクは、乾燥し熟成させて「黒にんにく」となる。毎年、その味わいと栄養に、待ち望むファンも多く、8月下旬の販売開始と同時に注文が入り、半年ほどで完売となる逸品だ。店頭販売のほか、電話・FAXで注文を受け付けている。
【おいしい食べ方】黒にんにくの風味と甘みを存分に味わう
皮をむき、そのまま食べるとドライプルーンのような食感と果物のような甘さを楽しめる。また、ヨーグルトと合わせたり、カレーとの相性も良く甘さが際立つ。
※この記事内に掲載している価格は、2019年8月20日現在の税込価格になります。10月以降は価格や一部内容等が変更になる場合があります。事前にご確認ください。
Information
生産組合ペル サルーテ
- 住所
- 電話番号
- 080-1843-7851
- 備考
- FAX／0247-61-5177（パッケージセンター）
【購入方法】※店頭販売
・直売所おのげんき
住所／田村郡小野町大字飯豊字坂東内前16-2
・ヨークベニマル（小野プラザ店、小野町店）
・ JA 福島さくら（資材店舗、ふぁせるたむら）
・ JA直売所「愛情館」
・福島空港「ふくしま逸品堂」
