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土壌づくりからこだわった中嶋農法!ミネラル栽培のニンニクを熟成

  • 情報掲載日:2019.09.10
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
1袋540円、化粧箱入り6袋3,340円(福島県内販売価格、送料別)。栄養価が高いため1日1、2片を食べよう
1袋540円、化粧箱入り6袋3,340円(福島県内販売価格、送料別)。栄養価が高いため1日1、2片を食べよう

手間を惜しまない「中嶋農法」によってつくられる小野町のミネラル野菜は、バランスのとれた健康な土づくりから始まる。6月に収穫された大きなニンニクは、乾燥し熟成させて「黒にんにく」となる。毎年、その味わいと栄養に、待ち望むファンも多く、8月下旬の販売開始と同時に注文が入り、半年ほどで完売となる逸品だ。店頭販売のほか、電話・FAXで注文を受け付けている。

ミネラル栽培で、ぷっくりと育ったニンニクは糖度40度以上。「今年もいい出来栄えです」と生産者が教えてくれた。乾燥し熟成して「黒にんにく」になる
ミネラル栽培で、ぷっくりと育ったニンニクは糖度40度以上。「今年もいい出来栄えです」と生産者が教えてくれた。乾燥し熟成して「黒にんにく」になる

【おいしい食べ方】黒にんにくの風味と甘みを存分に味わう

皮をむき、そのまま食べるとドライプルーンのような食感と果物のような甘さを楽しめる。また、ヨーグルトと合わせたり、カレーとの相性も良く甘さが際立つ。

※この記事内に掲載している価格は、2019年8月20日現在の税込価格になります。10月以降は価格や一部内容等が変更になる場合があります。事前にご確認ください。

Information

生産組合ペル サルーテ
住所
電話番号
080-1843-7851
備考
FAX/0247-61-5177(パッケージセンター)

【購入方法】※店頭販売
・直売所おのげんき
 住所/田村郡小野町大字飯豊字坂東内前16-2
・ヨークベニマル(小野プラザ店、小野町店)
・ JA 福島さくら(資材店舗、ふぁせるたむら)
・ JA直売所「愛情館」
・福島空港「ふくしま逸品堂」

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