プロの料理人の評価も高く、福島県産地鶏の代表とも言える「川俣シャモ」。川俣町内14のシャモ農家が、平飼いの鶏舎でストレスのない飼育環境を整え、約4ヵ月（一般的な鶏の2倍の期間）かけて愛情いっぱいに育てる。こうして、ほど良い弾力、噛むほどにうまみが口に広がるジューシーな肉質の川俣シャモが誕生する。

歯応えとやわらかさのバランスの良さを味わいたいなら、ローストチキン（丸焼き）がおすすめ。特製漬けダレに一晩漬け込み、スチームオーブンでじっくり焼き、最後に皮をぱりっと仕上げる。お取り寄せは真空発送になるが、3日前までに予約すれば、「道の駅川俣」で熱々の焼きたてを受け取ることも可能。

外した骨は、水から煮立ててスープに。骨にも火が通っているので、生のガラで取るよりも透き通ったスープができる。

肉用鶏では国内初となるJGAP団体認証（農業生産工程管理の国内認証）も取得しており、安全性にも太鼓判が押された。

【読者限定】おすすめのお取り寄せ商品

川俣シャモの丸焼き お得セット

●内容／川俣シャモ丸焼き1羽、手羽燻製1袋（手羽先・手羽元、各1本）
●価格／注文時「モンモを見て」の一言、または一筆でを通常5,724円を4,320円に！〈2020年9月9日（水）まで有効〉　※送料別（福島県内886円）
●支払方法／代金引換
●注文／電話・FAX・メール　※店頭購入可（要予約）
●賞味期限／出荷日より4日
●お届け方法／冷蔵

【注文の際の注意】
・当商品は「シティ情報ふくしま」の姉妹誌「上質なふくしまを楽しむ大人の情報誌 モンモ」、及び当ウェブサイトの読者限定で、上記の特別価格で注文ができます。注文の際は必ず「モンモを見て」とお伝えください。