2023年1月に福島市仲間町の裏路地に誕生した、隠れ家的おにぎり専門店『いとえ』。目の前で丁寧につくるおにぎりやお総菜をイートイン中心で気軽に楽しめると、幅広い世代から人気を集めている。

新潟に出向いて仕入れるこだわりの素材を使ったやさしい味のおにぎりを目当てに、土日のランチタイムは行列ができることもしばしば。

メニューは日替わりで、おにぎりのラインアップは7種類ほど。初めてなら、まずは看板メニューの「佐渡のあごだし銀鮭」（290円）を。身のふっくら感と絶妙な塩気が専門店ならではのクオリティ！もう普通のおにぎりには戻れません！

定番の他に新しい味も続々登場中。かつお節ならぬ「鮭節」や和と洋のコラボ「あおさバター」など気になる変わり種も味わいたい。たまご焼きや唐揚げなどのお総菜も1個から注文できるので一緒にどうぞ。

「お腹いっぱい幸せな気持ちになって欲しい」と愛情たっぷりの店主・藤橋さんの明るい人柄にも癒やされる。店内は子連れに嬉しい座敷席と一人でもサクッと楽しめるカウンター席があり、みんなの憩いの場といった雰囲気。

忙しい日々の息抜きに『いとえ』でほっと一息ついてみては。