フランス人オーナーが作る行列必至のクロワッサン専門店

いわき市泉町の県道20号線沿いにあるクロワッサン専門店『SHARE（シェア）CROISSANT＆COFFEE』。オーナーはフランス人のヨアン・バヤードさん。

『SHARE』のクロワッサンは表面の皮が崩れにくく、さっくりとした食感。中は何層にも重なる生地からコクのあるバターの風味がふわっと広がる。通常のクロワッサンの他、チョコやキャラメルをトッピングしたものなど10種類ほどが揃う。旬のフルーツを使った季節限定の商品も用意。店内にはイートインコーナーやテラスもあり。

ふわもち食感がクセになる、南国香るフィリピンのパン

会津若松市七日町にある『Bakery＆Cafe basket.（バスケット）』は、珍しいフィリピンのパンが食べられる店。会津若松市内で居酒屋を営むフィリピン・セブ島出身のジーナさんが「故郷の慣れ親しんだパンを日本人にも味わってほしい」との思いで2018年にオープンした。

ショーケースに並ぶのは現地で日常的に食べられている「パンデサル」「モナイ」など。生地がほのかに甘くもっちりとした食感が特徴で日持ちするものも多いという。店内では購入したパンのイートインも可能。