メインと副菜を選んで、自分好みの華やかランチに

「からだによくて、おいしくて」をテーマにした白河市のカフェ『BLOOMING CAFE（ブルーミングカフェ）』。光が差し込む居心地の良い空間で、地元の新鮮な野菜や果物を使ったメニューを楽しめる。

「デリランチ」（1,300円～）は、メインをハンバーグ、カレー、サンドイッチ、週替わりの品から、デリ（総菜）をショーケースの約10種類から3種類を選べる。自分好みのランチプレートは、目にも華やかで心が躍る。店頭ではデリのテイクアウトの他、ランチBOXや焼き菓子の販売も行う。

旬の野菜とツヤツヤご飯。体の中から元気が出る定食

有機農業を営む大河原さんが開く三春町の直売所とカフェ『野菜とパンの店 えすぺり』。農産物や加工品、無添加パンを販売する他、カフェでは週替わりの定食と野菜カレーを提供する。

「色々な野菜を食べてほしい」との思いから、料理ごとに使う野菜を変えるようにしているそう。1つの定食で多品目の野菜がとれ、食材を生かした優しい味わいで、お腹も心も満たされる。漬物をはじめ、味噌汁やソースなどに自家製の三五八を使うのも美味しさの秘訣だ。自然な甘みとコクを堪能して。

彩り豊かな春の味覚。本格中国茶とともに味わう

無添加で体に優しい月餅などの手作りスイーツや、厳選した中国茶、薬膳粥などを味わえる福島市の『百草園（バイサオエン）カフェ』。

ランチタイムには、旬の野菜をたっぷり使った「彩りサラダランチプレート」を。20種類ほどの野菜や雑穀にイタリアンとグリーンソースの2種類のドレッシングがかかっており、食べるごとに多彩な味わいを楽しめる。スープ、パン、選べるドリンク、デザート付きで大満足。写真のケーキは春限定の桜のチーズケーキ。季節ごとのメニューを堪能して。