「これが豚骨？」と疑うような、澄んだスープ。一口飲むと、醤油の香ばしさの後に上品な豚骨の香りとうまみが広がる。
郡山市『麺処 廣木』の清湯系豚骨ラーメンは、白河高原清流豚の豚骨を弱火でじっくり炊いて作り出す。合わせるのは、スープを生かすために選んだという、歯切れの良い細麺。あっさりとした味わいなので、朝ラーもおすすめだ。
他に、塩（930円）と「肉みそ」（950円）を用意。「チャーシュー丼」（350円）もぜひ一緒に味わってほしい。
Information
麺処 廣木
- 住所
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 8：00～15：00（14：30ラストオーダー）
※毎週金・土曜日は夜（17：00～19：00ラストオーダー）も営業 - 休み
- 毎週木曜日※不定休あり
- 駐車場
- 8台
- リンク
- https://www.instagram.com/mendokoro.hiroki/
- 備考
- 2024年2月3日オープン
キャッシュレス決済／不可
