豊かな水資源と肥沃な土地に囲まれた天栄村。「天栄米栽培研究会」では日本一のおいしい米を目指し、手間と時間をかけた有機栽培に取り組んでいる。
漢方薬の煎じカスと有機肥料を用い、専用田植え機を使用して田んぼ全体に紙マルチを敷くことで光を遮り雑草を抑制する。これにより栽培期間中の無農薬・無化学肥料が実現できる。「漢方環境農法天栄米」とよばれるこの農法こそが『天栄米』の原点だ。
『天栄米』は米の品質を競う世界最大規模の米コンペティション「米・食味分析鑑定コンクール 国際大会」の国際総合部門において金賞を13回受賞するなど、輝かしい成績を収める。
香り豊かで、ツヤ・粘り・甘みのバランスが整った『天栄米』は“世界一の米”といっても過言ではないほどだ。天栄村内の道の駅ではこの米を使った定食や丼ものが楽しめる。こだわりの『天栄米』をぜひ味わってほしい。
『天栄米』販売店情報
Information
道の駅 羽鳥湖高原
- 住所
- 電話番号
- 0248-85-2547
- 営業時間
- 9：00～18：00※12月～3月は17：00まで
【ランチタイム】10：00～16：00（12月～3月は15：30まで）※各30分前ラストオーダー - 休み
- 12月～3月の第3火曜日
- 駐車場
- 40台
- 備考
- 【購入方法】
電話注文／FAX注文／ネット販売
Information
道の駅 季の里天栄
- 住所
- 電話番号
- 0248-81-1455
- 営業時間
- 9：00～17：30
【ランチタイム】11：00～15：00※30分前ラストオーダー - 休み
- 毎月第1水曜日（ランチは毎週水曜日）、年末年始
- 駐車場
- 97台
- 備考
- 【購入方法】
電話注文／FAX注文／ネット販売
