公園散歩のひと息や家族時間にこだわり素材のおいしいパン

郡山市・開成山公園の一角に、2025年1月にオープンした『HIROKIYA（ヒロキヤ）』。福島県内で牛乳の宅配をする「広木屋」が「健康で豊かな生活を送ってほしい」と願いを込めてパンを作る。

北海道産小麦粉、天然酵母、フランス「ヴァローナ」のチョコレート、北海道十勝産小豆など無添加の食材を使用。ショーケースや店頭には30種類以上のパンや焼き菓子が並び、焼き立てのおいしい香りが迎えてくれる。

水の代わりに牛乳を使用した贅沢な味わいの「牛乳食パン」をはじめ、天然酵母を使用したバゲット、醗酵バターの香り豊かなクロワッサン、塩パンやパニーニなど、オープンキッチンで丁寧に焼き上げたパンが次々と運ばれてくる。訪れる度に季節限定パンと出合えるのも大きな魅力だ。

材料にこだわり、手間を惜しまず焼き上げる

30種類ものパンが並び、焼き立てパンの香りが満ちる郡山市安積の『ブォーノブォーノ』。作るパンにはショートニングやマーガリンは使わず、一部の酵母は自家製の天然酵母、平飼いで酵素を与えた鶏の卵を使用するなど安心・安全な材料、そして手作りにこだわり、丁寧に焼き上げる。

ふわふわモチモチの食パン、サクサクのクロワッサンなど、食感も最上の状態で食べてもらえるようにと、工夫を重ねたという。さらに、焼き立てはそのまま並べるが、長くおいしく食べてもらえるようにと、時間をみて1つずつ包装して並べ直すという心配りも。

パンで季節を楽しんでほしいと、旬の野菜や果物を使った限定商品も登場する。郡山市朝日には、姉妹店「チェントロ朝日店」もあるので足を運んでみて。

100種類ものパンが暮らしを豊かに彩る

郡山市「TSUTAYA　桑野店」の敷地内に佇む北欧風の可愛いパン屋さん『Bakeryいずみがもり』。店内は焼き立てのパンの香りに包まれ、甘いパンや総菜パン、ハード系など、100種類もの多彩なパンに魅了される。小麦粉の風味を最大限に生かすため、粉をこね上げから焼きまで丁寧に仕上げる“フルスクラッチ”によるパン作りにこだわる。

淹れたてのコーヒーやスープなど、パンと一緒に味わえるメニューも充実し、広々と心地良いイートインスペースでゆっくり楽しめる。平日限定のイートインサービス「モーニングセット」も好評。

笑顔があふれる親しみやすいパンが大集合

地元・須賀川市で愛されて10年。「おいしいパンをお手頃価格でたくさん食べてほしい」と愛情を込めてパンを作り続ける『アンジュール』。

店頭に並ぶパンは常時約80種類。黄金色になるデュラム小麦粉に醗酵バターを配合した食パン「アンジュール」（350円）をはじめ、あんぱんやメロンパンなどの菓子パン、総菜パン、フランスパンやベーグルなど、大人も子どもも気軽に味わえる価格で豊富に取り揃えている。

ふわふわのコッペパンは好みのフレーバーを30種類以上から選べる。トッピングも多く、コロッケなどの揚げたての総菜もおすすめ。そのまま食べるのはもちろん、コッペパンにサンドして熱々を堪能しよう。イートインスペースもあり、ランチやひと休みにもぴったりだ。