会津産トマト＆桃あんの絶妙なマリアージュ

会津若松市の『日々餡（ひびあん）』が提供する「あんジェラ－ト」は、モモ果肉をたっぷりと使った自家製あんを練り込んだジェラートに、会津産トマトを重ねた。

食べた瞬間、モモのジューシーな甘みと、トマトの爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。夏にぴったりのひんやり贅沢な味わい。

ぷるっ、もちっ！“飲める”わらび餅

ぷるっととろける食感の手作りのわらび餅を、飲んで楽しめる会津若松市『結（ゆい）』の新感覚スイーツ。

クラッシュしたわらび餅と、上品な甘さの自家製抹茶ソース、ミルクが絶妙に絡み合う、贅沢な一杯。他に「黒蜜」「ベリー」がある。テイクアウトも可。

悠久を味わう、縄文土器パフェ

柳津町『ほっと in やないづ』で味わえる「イケちゃんパフェ」は、池ノ尻遺跡の｢人体像把手（とって）付土器｣がモチーフ。

縄文人も食べていたどんぐりとじゅうねんを練り込んだ、優しい味わいの人型クッキー、蒸しパンがのる。中に入るチョコと抹茶のアイスで土と命の芽吹きを表現した。

柑橘の香りが広がる冷たいお月さま

宇宙がモチーフのいわき市にあるカフェ・レストラン『そらCafe＆Dining』。ディナータイムには、天井に美しい夜空が映し出される。

「満月フローズン」は、オレンジ、日向夏など柑橘4種類を使ったドリンクに星形の金粉がのる。モモとザクロの「ピンクムーン」も人気。

海を表現したブルーソーダ

フタバスズキリュウの化石発掘の町にちなんで、いわき市の『SLOW DAYS Cafe（スローデイズカフェ）』が考案。

海を表現した爽やかなブルーソーダの中では、ミルク寒天の海竜や魚、ヒトデが泳ぐ。トッピングにはアイス、ホイップクリーム、海竜クッキーなどがのり、写真映えも抜群！

大きな口にトッピングした個性派たい焼き

いわき市の『たっぷり庵』が提供する「たい焼きパフェ」は、大きな口を開けたたい焼きの中に、なめらかなカスタードクリームがたっぷり。

その上に濃厚バニラアイスとホイップクリームをのせ、仕上げにチョコレートソースをかけた。見た目も愛らしく、食べ歩きにもおすすめ。