爽やかなワサビの辛みと濃厚ミルクの融合

福島市・佐原で50年以上前から栽培している「佐原わさび」を使った福島市『ささき牧場カフェ』で味わえるソフト。

牛乳本来の優しい甘さの中に、香り高いワサビの風味とほのかな辛みを感じる。まろやかな口当たりながらも後味はすっきりで、暑い日にもぴったり。

豆腐を使ったギルトフリーな爽やかドリンク

福島市『MINAMO CAFE（ミナモカフェ）　パセオ店』で提供する自家製の豆腐とミルクを混ぜ合わせた、甘さ控えめドリンク。

定番の「抹茶」「いちご」「キャラメル」に加え、夏限定の「チョコミント」が登場。ミルクのまろやかさと、ミントの爽やかさが絶妙にマッチする。腹持ちの良さも魅力。

メロンの果肉がゴロゴロのる贅沢なケーキ

二本松市『玉嶋屋』で提供する半分に切ったメロンを器に使った贅沢なケーキ。中はスポンジと生クリームの層になっている。

そこに甘くジューシーなメロン果汁が溶け込むことで、まろやかな味わいに。1人用サイズの「メロンボールカップ」（600円）もあり。

青空をひとくち。心躍るレアチーズケーキ

本宮市『ちいさな洋菓子店 api（アピ）』が、澄み渡る青空をジュレで表現した見た目も美しいケーキ。

九州産の生乳から作ったクリームチーズに、ヨーグルトとレモン果汁を合わせ、濃厚なのに軽やかな口どけに仕上げた。米粉生地で作るサクッと食感のタルトとも相性抜群。

涼をまとったカラフルゼリー

郡山市『S!BONHEUR（エスボヌール）』が提供する「虹色ジュエル」は、つるんと食感のミントゼリーの中にモモ、イチゴ、ソーダ、レモン、マスカットのゼリーをカラフルに閉じ込め、星型のレモンサブレをのせた。

一口食べると、色々なフルーツの味が混ざり合って楽しい。見た目も涼やかで手土産にも喜ばれそう。

バター香るクロワッサンに濃厚ミルクがマッチ

郡山市『お菓子の蔵 太郎庵　郡山桑野店』でのみ提供する一品。ふんわり食感の特製クロワッサンに、「会津のべこの乳」を使用したソフトクリームをのせた。

バターの程良い塩味と、ミルクの濃厚な甘みが絶妙にマッチ。イートインスペースでゆっくりと味わいたい。