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【農家直送】会津みしらず柿の最高峰。美肌で甘くなめらかな食感

会津みしらず柿の最高峰と言われる柿「吉美人」。大きさはもちろん、光沢のある美肌は“芸術果”と呼ばれるほど。『澁川農業技術研究所』では、渋抜きにサトウキビから作る専用の高濃度アルコールを使用しツヤ良く仕上げる。届いてすぐ食べても甘くなめらかな食感だが、数日置けばトロ味と芳醇な風味が増していく。

【農園直送】自社農園の和栗を追熟し、甘さを引き出す。圧力釜でじっくり蒸し焼きした会津産焼き栗

『会津さくらんぼ村』の知る人ぞ知る名物、焼き栗。同園では約300本もの栗の木を栽培しており、収穫後の栗を50日間かけて低温で熟成させている。追熟した栗を圧力釜でじっくり蒸し焼きに。砂糖などの味付けは一切なく、栗だけの素朴な味わいを楽しめる。

【農家直送】驚きのたっぷり蜜！幻のリンゴ「こうとく」

『薄井農園』では自然で健康なリンゴ栽培にこだわり、35年ほど前から“葉とらず栽培”で「こうとく」を育てている。こうとくは真っ赤にはならず小玉だが、芳醇な独特の香りと果肉にたっぷり入る蜜が特長の希少なリンゴ。予約は2023年10月末まで、数量限定販売。

【農家直送】芳醇な香り、とろけるような果肉は濃厚な味わい

伊達市で80年以上、果樹苗を生産している『伊達農園』が育てる希少なゼネラル・レクラークは、甘みと酸味のバランスが取れた濃厚な味わい。熟すととろけるような食感を持つ。果樹に精通した農家が育てる芳醇な洋梨を一度味わってみて。

厳選した紅茶と焼菓子で、至福な午後のひとときを

福島市に店を構え、通販や全国のイベントを中心に展開する紅茶・焼き菓子専門店『アールグレイ』。プレーン、チョコ、マーブルをミックスしたお徳用クッキーと、選べる紅茶のセットを用意。紅茶はどんな飲み方にも合う「ダージリン」、ストレート向けの「ブルンジ」など、5種類からお好みの2種類を選べる。