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【農園直送】農薬・化学肥料を使わずに育てた、農園直送の焼き芋
大玉村の『八起(やおき)農園』では、「紅はるか」を中心に5種類のサツマイモを農薬や化学肥料を使わずに育てている。熟成したサツマイモを焼き芋専用の遠赤外線オーブンで、品種に合わせ温度や時間を変えて焼いている。今回、モンモ良品では「紅はるか」「シルクスイート」「すずほっくり」「やおき金時」「ふくむらさき」の焼き芋5種類をお届け。
【農園直送】「グラニースミス」を使ったリンゴ農家のアップルパイ
伊達市の『伊達水蜜園』では「紅玉」「フジ」など数種類を栽培。アップルパイは、代表の佐藤さんが各地の商品を食べ比べ、試行錯誤を重ね完成させたという。味を左右するリンゴは、自社農園の「グラニースミス」を使用。また香りの強い紅玉も使用。モンモ良品ではアップルパイ2個に、サービスでグラニースミス1個を付けて販売。
【常磐もの応援!】新地町で水揚げされたホッキ貝を使った贅沢ラーメン
新地町で水揚げした、身が大きく柔らかなホッキ貝を約2個分使用した『浜福』の塩ラーメン。ホッキ貝は身・ヒモ・貝柱に分けて大き目にカット。貝のダシから作ったスープは、濃厚なうまみと塩のバランスが絶妙で最後の一滴まで味わえる。
【常磐もの応援!】常磐ものを使った7種類のかまぼこセット
いわき市で3代続くかまぼこの製造販売店『貴千(きせん)』。原材料となるすり身を厳選するなど品質にこだわり、多彩な独自商品を展開している。自慢の「魚さし」をはじめ、ウニやカニの珍味かまぼこを詰め合わせたセット。お酒のおつまみにも。
Information
Monmo(モンモ)良品
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- CJ Monmo編集室
- 問い合わせ先
電話番号 - 024-593-0500
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https://monmoryouhin.com/