※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方に対しては酒類を販売しません

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喜多方のワインとスイーツでペアリングの妙を楽しむ

耕作放棄地を再生活用し、有機農法でブドウを育てワインを製造する喜多方市の『WINERY JUN（ワイナリージュン）』と、地元農産物を使ったチョコレート菓子工房『月光（つきのひ
かり）』。

喜多方市で活動する作り手らがタッグを組んだ、特別なセットが完成した。山ぶどうを使用した赤ワインと、山ぶどうワインに漬け込んだレーズンをカカオ分70%のチョコで包んで焼き上げたレザンジュ（焼きチョコ）。ややクセのあるワインの味わいが、カカオに負けない個性を放つ。ペアリングで味わう際はワインを冷やしすぎないよう注意。

瓶内二次発酵中！農家が造る奥深いビール

有機JASの認定を受け少量多品種の野菜を育てている二本松市の『ななくさ農園』。2011年に酒類製造免許を取得し、時代に先駆けてクラフトビールを製造してきた。こだわりのビールは炭酸を加えない昔ながらの製法「瓶内二次発酵」で造る。瓶内で生きた酵母が発酵、熟成し自然の炭酸を生み出している。

『モンモ良品』でお届けするのは3種類。コクがある味わいの「THANK YOU BEEYA」、柑橘系のさわやかな香りの「HAZY BEEYA」、二本松市の「羽山りんご」を使用した、すっきりドライな発泡酒「APPLE BEEYA」。各種類の本数の希望があれば、備考欄に明記を。

ホップの華やかさ香る、個性豊かなビール

福島市大笹生（おおざそう）にて、夫婦で米農家を営む「カトウファーム」。「元気になれるビールを福島で造って発信したい」と一念発起。夫婦で東京都のブルワリー「ライオットビール」で醸造を学び、4年前に『Yellow Beer Works（イエロービアワークス）』を設立した。

手掛けてきたビールは、ホップを多く使用するビアスタイル「IPA（ インディア・ペールエール）」がほとんど。ホップの華やかな香りが特長だ。『モンモ良品』で販売するのは、2、3種類のフレーバーがセットになった6缶セット。何が届くかお楽しみに。

只見産米100％使用の多彩な蒸留酒で乾杯！

自分たちで育てた米を使い焼酎造りを行う只見町の『合同会社 ねっか』。代表ブランド「ねっか」シリーズは、吟醸香のする米焼酎として、国内外で高い評価を受けている。「ねっかウオッカ」の原料には米焼酎「ねっか」の酒粕を使用。そのままソーダやライムで割ってシンプルに楽しむのはもちろん、カクテルのベースにもぴったりのお酒となっている。

今回『モンモ良品』では、只見町産の南郷トマトジュース「夏秋（かしゅう）」を同梱し、世界中で愛されるカクテル「ブラッディ・マリー」を楽しめるセットを販売。「夏秋」は無添加にこだわり、トマト本来の甘みや酸味が味わえる。

会津の自然とアイガモが育んだ、コシヒカリの貴重なお酒

会津若松市北会津地区で米農家を営む会津若松市『Bond&Co.（ボンドアンドコー）』のボンド亜貴さんと夫のリチャードさん。2人が取り組むのは、「アイガモ農法｣という有機栽培。「ロハ酒」は、農薬や化学肥料を使わず育てたコシヒカリを使ったオリジナル日本酒で、喜多方市の「峰の雪酒造場」が醸造を手がける。

今回『モンモ良品』限定で販売するのは、ロハ酒の中でも貴重な「中取り」。甘み、酸味のバランスが取れた濃醇な味わいは、特別な食事のシーンにもぴったり。

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