「斎藤農園」のイチゴ

名峰霊山が有名な伊達市霊山町にある「斎藤農園」。およそ40アールを誇るハウスで、福島県が10年をかけて開発したオリジナル品種「ゆうやけベリー」など6品種のイチゴを栽培している。

江戸時代から続く「斎藤農園」は澄んだ水など、伊達市の自然豊かな気候を活かして、試行錯誤を繰り返しながら育てている。時代にあった最新技術を取り入れるなど努力の甲斐もあり、6品種のイチゴの栽培が可能に。

イチゴ作りでこだわっているのは、収穫の時期。毎日チェックし、果肉が赤くなったタイミングで収穫するなど妥協は一切ない。

「斎藤農園」のイチゴは、併設された直売所や道の駅などで購入できる。また、伊達市内の直売所では、様々な品種が店頭に並ぶ。この時期にしか味わえない伊達市のイチゴを食べに出かけよう！

心躍る、伊達市のいちごスイーツ5選

伊達市内の洋菓子店やカフェでは、市産のイチゴを使ったスイーツを提供している。この冬は各店をまわって、イチゴスイーツ巡りを楽しもう！

「PÂTISSERIE izumiya」の『苺のタルト』

伊達市保原町産のイチゴを飾った見た目も華やかなタルト。サクサクのタルトの上にカスタード、生クリーム、イチゴをトッピング。

「マザーヤマキ」の『いちごワッフル』

伊達市産のイチゴとクリームを包んだワッフル。たっぷりの生クリームと甘酸っぱいイチゴ、もちもちの生地が相性抜群！

「Pâtisserie Allumette」の『いちごのショートケーキ』

しっとりとしたスポンジにフレッシュな生クリーム、伊達市霊山町産のイチゴをたっぷりサンドした。イチゴが旬の時期の期間限定。

「松葉園」の『贅沢いちごパフェ』

イチゴ農園の直売所に併設されたカフェで味わえるパフェ。真っ赤な完熟イチゴに加えて、冷凍イチゴ、ソフトクリーム、チョコパフを合わせた。

「Patisserie Mains de Chaton」の『幸苺』

ジューシーな完熟イチゴとチョコレートのタルト。ほどよい甘さのチョコ・カスタードクリームがイチゴの酸味を引き立てる。イチゴは「松葉園」でとれた新鮮なとちおとめを使用している。

まだまだある！伊達の美味しいもの

伊達鶏

世界最高峰と言われるフランスの鶏肉を原種鶏として掛け合わせた銘柄鶏。柔らかく、弾力があり、シャキシャキとした食感が特徴。その肉質や味は、あらゆるこだわりに応える逸品として全国の料理人から愛されている。

• 販売／道の駅 伊達の郷 りょうぜん　など

あんぽ柿

約100年前に伊達市梁川町で誕生。通常の干し柿よりも水分率が高く、しっとりとした食感と、甘みを感じることができる。ビタミンA、カルシウム、食物繊維を多く含んでおり「健康果実」とも言われている。

• 販売／道の駅 伊達の郷 りょうぜん、みらい百彩館んめ～べ　など

暖かくなったら、自転車で市内周遊を楽しもう

自然や歴史、特産物など伊達市の魅力を楽しみながら、市内を周遊できるレンタサイクルの貸し出しを市内6か所の施設にて行っている。

電動アシスト機能付きクロスバイクや2人乗りタンデム自転車、キッズバイクなどの利用が可能。2024年1月現在、冬季のため貸出を休止中で、4月から貸出を再開する。