東北最古の焼き物、個性豊かな12窯元の作品を楽しむ

会津美里町で約400年の歴史を持つ東北最古の陶磁器「会津本郷焼」。瓦焼の流れをくむ土物（陶器）と、大久保陶石を原料とした石物（磁器）の両方を生産する稀少な産地であり、丈夫で素朴な風合いが特徴だ。

『会津本郷陶磁器会館』では、個性豊かな12の窯元の作品を展示・販売しており、自分好みの作品と出合える。

また、陶磁器デザイナー・阿部薫太郎氏監修のもと、2025年2月に始動した統一デザインブランド「HONGOWARE」の作品も並ぶ。マグカップなど同じ形状の器を、複数の窯元が独自の技法や釉薬で表現する新たなプロジェクトだ。

初代から受け継ぐ、絶品ホルモン定食

昭和初期から地元民に愛される中華料理店『神龍（シェンロン）』。名物は、コリコリとした歯ごたえが特徴のガツ（胃袋）など、数種類の部位が楽しめる「ホルモン焼き」（単品610円）。

2度ボイルすることで臭みをなくし、柔らかく仕上げたホルモンは、先代から継ぎ足し続ける醤油ベースの味噌ダレとも相性抜群。下に敷かれたキャベツと絡めていただこう。