2018年3月にオープンした注目の新店。ラーメンは「醤油」「塩」「煮干し」の3種類と季節限定メニューのみ。ダシは鶏ガラ・丸鶏・モミジ（鶏の足）とすべて鶏から抽出している。かえしには福島県天栄村の醤油を使用。ストレートの細麺がダシの効いたスープによく合う。プラス50円で手揉みちぢれ麺に変更ができる。
Information
麺屋 しん蔵
- 住所
- 電話番号
- 0243-24-6488
- 営業時間
- 11：30〜14：30ラストオーダー／17：30〜20：00ラストオーダー
- 休み
- 毎週水曜日、第3火曜日
- 席数
- カウンター4席、テーブル10席、座敷・小上がり10席
- 駐車場
- 7台
- 備考
- 2018年3月オープン
