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やわらかく香味高い牛ステーキを野菜とともにいただくヘルシーランチ

  • 情報掲載日:2019.04.19
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「サラダプレートランチ」(スープ・ドリンク付き・1,296円)。メインは牛肉のステーキのほか、豚肩肉のソテー、魚のソテー、「から揚げチキンのクリーム煮込み」から選べる
「サラダプレートランチ」(スープ・ドリンク付き・1,296円)。メインは牛肉のステーキのほか、豚肩肉のソテー、魚のソテー、「から揚げチキンのクリーム煮込み」から選べる

長年有名ホテルのシェフを務め、さまざまな肉を扱ってきた鈴木さんが「美味でリーズナブル」と絶賛するニュージーランド産牛ロース。吟味した肉に塩とコショウをサッと振り、熟成させた醤油ベースの自家製ソースで仕上げたステーキは、やわらかくあっさりとした味わい。肉本来の甘みがしっかりと引き出されている。

サラダは季節の福島県内産を中心に、ハスイモ、ヤマクラゲなど珍しい野菜を盛り込み、一つひとつ味付けを変えている。野菜の冷製スープとともに楽しんでみてはいかがだろう。白米も選べるが、バターの香り漂うガーリックライスもおすすめだ。

グランドシェフの鈴木洋伸さん
グランドシェフの鈴木洋伸さん
濃厚な卵の味わいがたまらないチーズケーキのようなプリン(単品540円・セット378円)。バゲットにカラメルを絡めていただこう
濃厚な卵の味わいがたまらないチーズケーキのようなプリン(単品540円・セット378円)。バゲットにカラメルを絡めていただこう

Information

ダイニングレストラン Ete(エテ)
住所
電話番号
024-983-1117
営業時間
11:30~14:30、17:00~23:30(各30分前ラストオーダー)
休み
毎週火曜日
席数
32席
駐車場
なし
リンク
http://ete.minibird.jp

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