郡山市静西の住宅街の一角にたたずむ『くらしき』。同市亀田や逢瀬町で営業をしていた頃からおいしいという評判が口コミで広がり、移転してもなお多くの常連客が足繁く通う。

そばは一日30食限定。「自分が納得したものをお出しできる数しかやれないんです」と語るご主人の相原さんの言葉からも、そばへのこだわりがうかがえる。そば粉は実の芯の部分だけを挽き、つなぎを一切使わずに打っている。

ゆでたてのもりそばをいただく。見た目は透き通るように白く繊細だが、口にするとしっかりとしたコシと弾力がある。濃いめのつゆに少しつけると、そばの香りが引き立ち、実においしい。産地は久慈の「ひたち秋そば」を中心に、その時期一番おいしいものを選んでいる。新そばは9月中旬頃には登場する。

そばを堪能した後は、デザート感覚で「三味そばがき」（540円）を。あん、きなこ、ごま、おろし醤油とさまざまな味わいが一度に楽しめる。2、3人で分け合って食べる女性客も多いそうだ。