甘みと旨みがジュワ～。噛む喜びにあふれる！

脂身のプリッとした食感と甘みを堪能できる豚バラチャーシュー。厚切りなので、噛むほどに旨みがあふれる。伊達鶏を用いたスープと合わされば、香りとコクが段違い！器を覆うほどたっぷり乗って、肉の満足度も抜群だ。

箸で簡単に切れちゃう、感動のホロホロ食感

文字通りの看板メニュー「一凛花」は、豚骨と鶏ガラからダシをとった濃厚スープが特長。そこに食べ応え満点の分厚い角煮をトッピング。じっくり煮込んだ角煮が、口の中でとろける～！自家製の中太麺に絡めて味わおう。

最後の炙りが決め手！香ばしさがそそる

3種類のみそを使った看板ラーメンの上に、炒めたみそ漬け豚肉をドサッ!!トッピング後に炙ることで、香ばしさUP。鶏ガラ・ゲンコツベースのスープに、みその風味と肉の旨みが加わり、さらに濃厚で深い味わいを楽しめる。

大きな豚バラ肉が口の中でとろける～！

学生を中心に人気を集める一杯。豚バラを大きめにカットしたチャーシューは、トロトロの口どけ。濃厚スープとボリュームで満足感も充分。もやしと平太麺を絡めていただこう！他、みそ味と塩味もあり。

バラ、モモ、カブリ、3種の焼豚がドーン！

スープも麺もすべて手作りにこだわる白河ラーメンの人気店。無化調の鶏豚スープの優しい味わいが、平打ち縮れ麺によく合う。炭火焼きにされたバラ、モモに加え、カブリチャーシューが鎮座。味の違いを楽しもう。

もっと福島県北の最新ラーメンが知りたい！

「シティ情報ふくしま 2020年2月号」は、寒い日でも心から温まる「ラーメン特集」。2019年にオープンしたばかりの新店や今しか食べられない冬季限定麺、今話題の汁なし系まぜ麺などなど、福島県北エリアの最新ラーメン39杯が勢揃いしますよ！もちろんお得な読者サービス付きなので、この機会にお気に入りの一杯を見つけてくださいね。