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福島の食材を愛し、確かな技で魅せる料理。サクっと軽やかなエゴマ豚トンカツも絶品

  • 情報掲載日:2020.09.10
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
「エゴマ豚ロースとヒレカツ定食」(1,397円)。自家製升豆腐、旬の野菜料理の小鉢、ご飯、味噌汁が付く
「エゴマ豚ロースとヒレカツ定食」(1,397円)。自家製升豆腐、旬の野菜料理の小鉢、ご飯、味噌汁が付く

「新鮮で安心安全な福島県産の食材の魅力を料理で楽しんでほしい」と2019年開店した『金凰亭(きんおうてい)』。店主の金澤史享(ふみたか)さんは、東京などのフレンチレストランで研鑽を積んだ料理人。才腕だが、店はいい意味で庶民的で構えていない。カウンター、テーブル席のほか、小上がりの座敷は足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式。街の定食屋として気軽に楽しめる雰囲気が心地よい。

ランチは全3種類。一番人気の「エゴマ豚ロースとヒレカツ定食」はうつくしまエゴマ豚を使用し、オーダー後にパン粉などを付けて丁寧に揚げる。口にすると、やわらかさと甘みに思わず笑みがこぼれる。軽やかで胃もたれもせず、幅広い世代に好評だ。

肉汁があふれ出すハンバーグも美味。福島県内産豚肉100%で豚足のコラーゲン入り。手間を惜しまない贅沢な味わい
肉汁があふれ出すハンバーグも美味。福島県内産豚肉100%で豚足のコラーゲン入り。手間を惜しまない贅沢な味わい

女性ファンの多い「ハンバーグ定食」は、和風デミグラスソースが福島県産豚肉100%の美味しさを引き立てる。季節によって変わる3品目は「自家製パンチェッタと季節野菜焼き定食」など。栄養バランスを考え、すべての定食に旬の野菜サラダや自家製升豆腐が付くのもうれしい。夜は一品メニューも充実しているので予約をして出かけたい。

幅広い世代が時間を忘れてくつろげる落ち着いた店内。感染症対策も実施中
幅広い世代が時間を忘れてくつろげる落ち着いた店内。感染症対策も実施中

Information

金凰亭(きんおうてい)
住所
電話番号
024-901-9563
営業時間
11:00~14:00、17:30~20:30ラストオーダー
※夜は電話の上、来店を
休み
毎週木曜日、不定休あり
駐車場
希望ヶ丘商店街共同停車帯(駐車場)
備考
2019年12月24日オープン

※掲載している情報は、2020年8月17日現在のものです。諸般の事情により、開催日時やデータが変更になる場合もございますので、あらかじめご了承ください。

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