裏磐梯の絶景を望む行列必至の人気店

明治時代の検断屋敷を移築復元した「会津米澤街道桧原歴史館」に併設するラーメン店『奥裏磐梯 らぁめんや』。窓から桧原湖の絶景を眺めながら食事を楽しめる。釣り人やバイカーから口コミが広まり、たちまち人気店に。休日にはスープがなくなることもあるため早めの訪問が吉。

新店が提案！清涼感ある夏の新メニュー

2023年4月に「裏磐梯物産館」内にオープンした『零番（ぜろばん）』。「お出汁のように飲んでもらいたい」と鶏ガラをベースにシンプルな材料のみで仕込んだスープが特徴。定番は「会津山塩ラーメン」と「喜多方ラーメン」（各950円）だが、日々研究を重ね、新しい山塩メニューを模索している。

土産店も兼ねたアットホームな食堂

猪苗代方面から裏磐梯へと向かう途中にある『麺や・山の駅食堂』。ラーメンはもちろん、ご飯ものや水餃子などバラエティ豊かなメニューが揃い、店内にはお土産や地元産野菜の販売スペースも。広い駐車場にあるテント席ではペット同伴で食事ができる。

バリエーション豊富な専門店の一杯

元民宿を改装した店舗を引き継いで6年目の『早稲澤屋 しお〇（まる）』。「会津山塩ラーメン」の他、「会津山塩つけ麺」（900円）なども提供している。2023年8月中旬からは名物「会津山塩とうみぎラーメン」（1,050円）も登場。会長が畑で育てたトウモロコシはラーメンとの相性も抜群だ。